Acidifier

Se pou nou premye gade nan materyèl la anvan tout koreksyon nan kalsyòm fòme nan manje, ki se òganik asid fòmik. Asidite nan asid òganik soti nan H+ iyon, ak fòs la nan asid òganik depann sou kantite lajan an nan H+ bay yo. Depi asid òganik gen diferan estrikti chimik, mekanis anti -bakteri yo byen konplèks. Se poutèt sa, anba pwa a menm, ki pi piti a pwa a molekilè nan asid la òganik (tankou asid fòmik), plis H+ li bay, ak pi fò nan asidite li yo. Se poutèt sa, an tèm de diminye valè pH la nan manje, asid fòmik se siyifikativman pi bon pase asid asid ak asid laktik.

Acidifiers yo te ajoute nan manje yo jeneralman asid òganik. Etid yo te jwenn ke gen diferans enpòtan nan efè yo anti-bakteri nan temèt asid òganik, ki pa temèt asid òganik ak asid inòganik. Volatil asid òganik (asid fòmik, asid propionic, asid butirik) gen bon efè bakterisid ak dirèkteman difize nan selil yo. Pa bese valè pH entranglè a, yo anpeche metabolis sèten makromolekul tankou ADN, RNA, pwoteyin oswa lipid, ki se eleman nan manbràn selilè a, epi detwi entegrite manbràn selilè ajan patojèn yo, kidonk reyisi yon efè bakterisid; Ki pa Peye-temèt asid òganik (tankou asid laktik) ak asid inòganik (tankou asid fosfò) gen efè siyifikatif anti-bakteri. Sa yo acidifiers diminye valè pH la ant selil patojèn, detwi sistèm nan presyon osmotik nan ajan patojèn, anpeche repwodiksyon selil nòmal, e konsa anpeche devlopman an ak kwasans nan ajan patojèn.

Depi jenn bèt yo gen yon gwo demann pou kalsyòm, kesyon an sou ki jan yo matche ak acidifiers ak diferan sous kalsyòm pral leve lè konsepsyon fòmil manje. Pwodwi sipleman kalsyòm yo se sèl nan baz fò ak asid fèb. Si pral gen asid òganik nan manje a ki sibi reyaksyon asid-baz netralize se yon kesyon ki souvan lakòz enkyetid ak deba. Konbinezon an nan sous kalsyòm komen ak acidifiers gen yon efè sèten sou pH la ak asid-obligatwa kapasite nan kochon manje. Pi wo a pH la, pi wo a asid-obligatwa kapasite a. Anba menm kontni acidifier, carbonate kalsyòm se yon sous kalsyòm ki ba-pwi, men li pral rezilta nan yon pH segondè ak asid-obligatwa kapasite nan manje a. Lè w ap itilize carbonate kalsyòm kòm yon sous kalsyòm, ogmante kantite a acidifier ka kenbe yon pH ki apwopriye ak asid-obligatwa kapasite (ogmante depans).

Kalsyòm fòme ka dirèkteman jwe wòl nan sipleman kalsyòm ak acidifier. 30.1% ti molekil sous kalsyòm òganik, absòpsyon vit ak kontni segondè kalsyòm, ka konplètman satisfè bezwen yo sipleman kalsyòm nan bèt yo. Asid la fòmik lage nan fòmate kalsyòm ka aji kòm tou de asid dijestif ak asid entesten. Konpare ak lòt acidifiers oswa sous kalsyòm konbine avèk acidifiers, efè a itilize ak pri nan fòmate kalsyòm yo pi avantaje.

Kalsyòm fòme ki te pwodwi pa konpayi Amila pa konbine òganik asid fòmik ak carbonate kalsyòm pa ka sèlman konplete kalsyòm pou bèt ak bèt volay, men tou, kontwole valè a pH nan trip la ak jwe yon wòl asidifyan. Feed-klas kalsyòm fòme, kòm yon aditif nouvo ki ka diminye valè pH la nan manje nan aparèy dijestif la ak bay bèt ki gen anviwònman an aparèy dijestif ki pi apwopriye, ki te lajman itilize nan kay ak aletranje. Li se lajman ki itilize nan manje a nan bèt volay, porsele, bèf vyann bèf, bèf letye, mouton ak lòt bèt, e li te reyalize rezilta remakab.

Baj popilè: Acidifier, Lachin manifaktirè asidifier, Swèd, faktori